|
Thaise Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gr runder/varkensgehakt, 2 eiwitten, peper en zout, 2el fijngesneden knoflook, 3 el fijngesneden koriander, 3 el ringetjes bosui, 3 tl Tha?se vissaus, bloem, arachideolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten met uitzaondering van bloem en olie. Vorm balletjes met een doorsnee van ongeveer 4 cm. Bestuif ze met bloem.
Verhit de olie in een wok en leg de balletjes in een laag naast elkaar. Laat in ongeveer 4 minuten aan alle kanten knapperig bruin bakken. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer direct.
|
|
|